化学工程与工艺专业依托“化学科学与工程”学科群入选国家首批世界一流学科建设计划，属于国家“211工程”重点建设学科，福州大学“双一流”建设学科，两次通过中国工程教育专业认证，2019年获批国家级一流本科专业建设点。本专业坚持面向国家需求，立足福建特色，树立优良学风，夯实专业基础，注重学生学习、实践、创新能力的培养，旨在培养具备宽厚的化工知识基础，掌握现代化工技术，具有在化工、能源、材料、医药、农药、轻工、食品、冶金等领域从事生产管理、工程设计、技术开发、科研及教育等工作的高级工程技术及管理人才。